TALLER DE COCA DE LLARDONS

26/02/2019

Aquest mati, alguns dels Residents d'Edat 3 Besalú, famílies i professionals hem elaborat la Tradicional Coca de Llardons elaborada amb ous, sucre, farina, llardons i pinyons, per encarar el període de Quaresme. 

Abans de Coca de Llardons només s'en trobava els dies previs a la Quaresme, sobretot al partir del Dijous Gras, dies de plats greixosos i d'excessos gastronòmics. Actualment se'n troben tot l'any i formen part de la gran varietat de dolços de les festivitats populars més viscudes, com ara Sant Joan o Sant Pere. 

Els Tallers de cuina al centre tenen poca participació però les persones que decideixen participar-hi en gaudeixen molt i és molt profitós tot el que elaborem ja que es comparteix amb tots els residents, familiars i professionals del centre i és gratificant veure com el que hem elaborat s'ho menjen amb molt de gust. 

 

Us mostrem un seguit de fotografíes